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Desde 1939,

CUATRO GENERACIONES SE SUCEDEN


Arrambide: es un nombre, una referencia al país vasco para todos los gastrónomos y enamorados de la región.

El hotel-restaurante " Les Pyrénées " está situado en el centro de Saint-Jean-Pied-De-Port. Es una antigua parada de diligencias hecha un hotel y situada al pie del Cuello de Roncesvalles, sobre el camino de España.
Desde una cuarentena de años, Firmin Arrambide y su esposa Anne-Marie tuvieron interrupción de hacer esta casa una dirección ineludible y reconocida en el país vasco y más allá.

Hoy Philippe y Sandrine Arrambide, sus niños, perpetúan la historia de la casa.

Hoy en Día...

Philippe y Sandrine Arrambide, sus niños, perpetúan la historia de la casa.

Philippe oficia en cocina y se impone como un jefe talentoso e inventivo, en la continuidad de su padre.

Sandrine, cuidadoso de la acogida perfecta de los clientes vela por la armonía sin nota falsa de esta casa de calidad al lado de su madre.